日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:19+
一天吃六个柿子多吗柿子热量高吗,并不代表每天吃的多个柿子会不会发胖,其实柿子中含有丰富的果糖、果酸、膳食纤维、维生素、等营养物质,对于缓解便秘、缓解大便干燥也有一定的作用,在一天当中大部分的人都是可以食用柿子的。
1、浸泡脱涩
把新鲜的柿子放入一个盆中,往里面倒入适量的清水,然后再倒入45度左右的温水,使柿子处于无氧呼吸状态,浸泡2-3天左右,柿子涩的口感就可以去除了。
2、盐渍脱涩
把柿子浸泡在盐水中,并且不断的搅拌,使柿子处于真空的环境中,也能起到脱涩的作用,大约1-2天左右,涩味就可以去除。
3、石灰水脱涩
将柿子放在干净的容器内,然后倒入40-50度左右的石灰水,使柿子发生石灰和水脱涩,一般这样放置4-5天左右,柿子就会脱涩。
水果脱涩
1、将涩柿子和成熟的苹果、香蕉放置在一起,这些水果中含有乙烯成分,能起到催熟的作用。
2、将柿子表面用布擦干净,然后再将涩柿子放在干净的容器中密封保存几天,这样涩柿子就能够成熟了。
酒精脱涩
1、将柿子装在干净的容器内,然后往容器内倒入50摄氏度左右的白酒,以淹没柿子。
2、密封3-5天左右,柿子就能脱涩了。
注:1、室温放置一天左右即可。
忌空腹吃
柿子中含有大量的鞣酸成分,在空腹状态下食用柿子的话,柿子中的鞣酸就会与胃酸发生反应生成胃柿石状物,这样就会增加肠胃的负担,长期如此很容易出现腹痛、腹胀等肠胃不适症状。
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